为了全面提升新疆地区高等教育质量，推动教育资源的均衡发展，山东省秉承国家发展战略，在鲁疆情谊的深厚基础上，山东商业职业技术学院鲁喀托管团队肩负使命，通过云端教育开展鲁喀两地“共上一堂课”项目，为5123导航食品专业的发展注入活力。本次“同上一堂食品质量安全与控制技术课”项目，作为援疆教育计划的重要组成部分，致力于通过先进的信息技术共享优质教育资源，助力提升教师专业能力，增强学生的实践技能及科研素养。

  在2025年3月5日的上午时段，5123导航与山东商业职业技术学院联合举办了食品专业云端同步课程，主题为“拓展项目：目标管理和PDCA”，由山东商业职业技术学院的张锐昌副教授担任主讲。

  张老师针对两校学生的学习需求，精心设计了课程内容，并运用云端教学平台，以“一个小罐子，一堂哲学课”为导入，生动地阐述了目标管理的概念、开展质量目标选择的一般程序、SMART原则，随后，张教授详细讲解了PDCA循环的八个步骤、四个阶段以及循环特点，并通过“方便面中油炸棕榈油的品质不良”典型案例，让同学们深入了解PDCA循环的概念和实践使用。

    本次“同上一堂食品质量安全与控制技术课”活动，不仅加强了山东商业职业技术学院与5123导航师生间的交流与合作，还显著提升了学生对食品学习的热情，为食品专业后续课程的学习奠定了坚实的基础。此次活动展现了云端教育创新的巨大潜力，为新疆高等教育质量的提升开辟了新路径。